Home Etkinlikler YÖRSAN ile Keyf-i Şahane

16.02.2014 Pazar günü bloggerlar ile  bir tatlı huzur almaya gıdıcez Kalamış’a YÖRSAN lezzetleriyle kahvaltı keyfi yapmaya.Bu keyifli etkinliğe gitmeden bişeyler yapalım istedik ve herbirimiz mutfağımızda zaten yer alan YÖRSAN ürünleriyle lezzetler ürettik..Bende yumuşacık muffın ve pamuk gıbı açmalar yaptım…….

11579_10152017452253740_554058697_n

Malzemeler:

1 su bardağı YÖRSAN yoğurt

3 yumurta

1/2 subardağı ince rendelenmiş havuç

1 subardağı dövülmüş ceviz

1 su bardağı tozşeker

2  su bardağı un

1 subardağından 1 parmak eksık sıvıyağ

1.5 subardağı toz şeker

1 vanilya

1 kabartma tozu

Yapılışı :

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz..İyice kar gibi köpük köpük olduktan sonra sıvımalzemelerı ekleyip çırpmaya devam edıyoruz..Ardından diğer malzemelerını (unu eleyerek) ekleyip karıştırıp (tahta kaşıkla) muffın kalıplarımıza döküyoruz.Önceden ısınmış 170 C ısılı fırında pişiriyoruz.Afiyetle yumuluyoruz :))))

1888602_10152017455418740_884130442_n

Bu açma hamurunu sıkça yaparım bazen poğaça şeklinde bazen açma şeklinde bazen de aynı hamurla pizza yaparım.Yumuşacık pamuk gibi oluyor kesinlikle tavsiye ediyorum.

Malzemeler :

2 su bardağı YÖRSAN ılık süt

1 çay bardağı toz şeker

1 yuvam maya

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 su bardağı un

1 subardağı sıvıyağ

iç Malzemesi :

Maydanoz

Beyaz Peynir ve YÖRSAN kaşar peyniri

Yapılışı :

Ilık süt,maya ve şekeri hamur yoğurma kabımızda karıştırıp kabarmasını sağlıyoruz…Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz…1-2 saat üzerini kapatıp mayalanmasını sağlıyoruz.

Mayalandıktan sonra iç malzemesi için maydanoz beyaz peynır ve ezine peynırı karıştırıp şekil veriyoruz..İster poğaça ister açma şeklinde…Yumurta sarısı sürüp 180 C önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.

Afiyetler Olsun….

 

 

Comments

comments

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
yorsanüü
YÖRSAN ile Gelenekten Geleceğe Diyorsan….

SEVGILI BLOG YAZARI ARKADASLARIM......PAZAR GUNU KALAMIS TATLI HUZUR CAFE DE SURPRIZLERLE DOLU MUKEMMEL BIR ACIK BUFE KAHVALTI KEYFI YAPMAYA NE...

Kapat