Home Yemek Fırtınası Yemek Fırtınasınde Neler Var Neler

Ehhh o kadar ihmal edersem şimdi #yemekfirtinasi için hızla tariflerimi paylaşmak zorunda kalırım..Zerrinime söz verdim başlatmış olduğu fırtınaya dahil olup gümbür gümbür esmeye :)))

Evet nerde kalmıştık…..

16. gün: Akşam TV karşısında atıştırmaktan hoşlandığınız, sevdiğiniz atıştırmalık tarifiniz nedir? En çok ne izlerken canınız çekiyor. :)) Paylaşın bizim de canımız çeksin :))

                                                       BAKLAVA YUFKASINDA TAHİNLİ CEVİZLİ RULO

1499676_10151930035383740_2048404909_n

Tabikide çıtır çıtır baklava yufkasında tahinli cevizli rulolar…..Hele ki Tv de izlediğiniz sizi sizden alıyorsa tahınlı rulolarda sizi sizden almayı bırakın yok edecek kıvamda:)))) ne kadar yediğinizin farkına varamayacaksınız oldukça hafif ve tam bir atıştırmalık….

2 kat baklava yufkasını tezgahımıza yayıyoruz….

Tahini bir tavada biraz ısıtıyoruz.

Ceviz ve toz şekeri rondodan geçiriyoruz.

Tezgahımızdakı 2 kat baklava yufkasının üstüne tahinimizi kaşıkla yayıyoruz…üstüne cevizli şeker karışımımızdan serpiyoruz, yıne 2 kat daha baklava yufkasını üstüne kapatıp yıne aynı işlemi yapıyoruz tahın ve cevizli şeker ile…sonra karşılıklı rulo yapıp ortadaki birleşme yerınden kesıyoruz her ıkı tarafdan da dilimler kesiyoruz…yanı karşılıklı 5 dilimden 10 dilim ediyor:)))) 1 taşla 10 kuş gibi oluyor:)

17. gün: Kış mevsimi hastalık mevsimi, şifa niyetine yaptığınız çorba tarifiniz bu sefer tüm hastalar için gelsin. :))

                                                                                        DÜĞÜN ÇORBASI

945853_10151467444863740_1230141562_n-223x300

Yoğurtla yapılan her çorba bana göre hastalık çorbasıdır:)) Düğün Çorbasıda bunlardan bir tanesi…

MALZEMELER;

250 gram kuzu gerdan

3 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

½ limonun suyu

1 yemek kaşığı tereyağ

tuz, karabiber, toz kırmızı biber

YAPILIŞI:

Gerdan parçalarını 25-30 dk. düdüklü tencerede haşlıyoruz…Etleri kemiklerinden ayırarak didikliyoruz :)) parça pinçik yapın gitsin işte anladınız siz onu:)) Et suyunu tencereye alıyoruz kaynamaya bırakıyoruz,Unu,yoğurdu, limon suyunu ve yumurtayı 2 su bardağı soğuk suyla karıştırıp kaynayan et suyundan ılıştırarak tencereye katıyoruz,didilmiş gerdan etinide tencereye etliyoruz, bir taşım kaynatıp kısık ateşte 10 dk kadar pişiriyoruz.Tuz ve karabiberini ayarlıyoruz.

Diğer tarafta; tereyağında pul biber yakıyoruz ve servis kaselerimize aldığımız çorbamızın üstüne gezdiriyoruz…

Not: Çorbamız koyu olursa sıcak su ekleyebiliriz…Pişmiş aşa su katılırmı:)) e bazen katılabilir:)))

 

 

 

Comments

comments

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
püreli tavuk but
Yemek Fırtınası için 7 tarif :)

İlkönce kemiksiz tavuk pirzolaları kırmızı toz biber,kekik.sıvıyağ ve az tuz ile karıştırıp 1 saat dinlenmeye alıyoruz.Vaktiniz yoksa daha az marine...

Kapat