Home Etkinlikler Yemek Fırtınası – Gümbürgümbür

Selamlarrrrrrr yemek fırtınasında 3 gün mutfağımdan lezzetlerimi estirdim sonra yok oldum:))) geçerli mazeretim var sınavlarım vardı ve ders çalışmam daha doğrusu ezber yapmam gerekiyordu…bir yandan mesaim bir yandan evim bir yandan dersane ve diğer dersleri çalışma tempom karşısında yoruldum bittim ve fırtınaya set koydum kısacık bir ara ile ve hemen fırtınanın akışına devam edebilmek içinde cezamı çekmeye razı oldum ve fena bir fırtına ile geldim :))))) Bugün 5 tarifli fırtına ile geldim:))))

Evet nerde kalmıştıkkkkk:))

4. gün : Ev ahalisini mutlu etme zamanı Ev ahalisinden en çok istek alan tarifiniz nedir? Haydi mutfağa..

BROWNİ

1454966_10151854008478740_483328185_n

 Ev ahalisi .)))) ve hatta Antalyada yaşayan ablam ve yiğenlerim bile benden bu browniyi istemiş kargoyla yollasmışlığım çok vardır….Ama istenmeyecek gibi değil …..çok iddialı bir söz olacak ama gerçektende parmakları yedirtecek bir tat…o sebeple şiddetle tavsiye ettiğim tariflerim arasında yer alır kendileri….

Buyrun tarife ;

MALZEMELER
4 yumurta
2 subardağı şeker
1 subardağı sıvıyağ(mısırözü)
1 subardağı süt
Hepsini çırpıyoruz..3 yemek kaşığı kakao ekleyip tekrar çırpıyoruz…Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz.Vanilya,kabartma tozu,2.5 subardağı un ekleyip çırpıyoruz fındığını ekleyip karıştırıp yağlanmış borcama yayıyoruz… Fırında piştikten sonra çıkar çıkmaz dilimliyoruz ayırdığımız cıvık karışımı üstüne döküyoruz…
Üzerine : 1 su bardağı süt ve 300 gr.bitter ve sütlü çikolatayı eritip sıvının üstüne yayıyoruz…(ben çikolatayı biraz fazla yapıyorum biraz değil bi hayli fazla :)))) 
Benmari erittiğimiz çikolataları brownimizin üzerine yayıyoruz görüntüsüne vurulup tadından bayılıyoruz…
AFİYETLERLE ……

5. gün : Son dakika lezzetleri Telefon çaldı, 1 saate misafiriniz gelecek. Yemek yedik çaya geliyoruz bir şey hazırlama dediler. Kurtarıcı çay eşlikçiniz nedir? Şipşak lezzetlerinizi görelim.

HAMUR KIZARTMASI

movempik 011

hımmmmmmmm evvelaaaa bir konuyaaaa parmak basalım…..oldum olası çat kapı gelen misafiri…kendi kendini davet ettireni…..bir yere çat kapı gitmeyi…..hiç mi hiç sev-mem :)))))) çünkü ben isterim ki bana bir kaç gün önceden haber verilsin bende gönlümce hazırlığımı yapayım buyursunlar gelsinler….yada ben bişiler hazırlayıp benn davet edeyım:)))))

eeee diyelim çat kapı misafir geliyor….eh ne yapalım genelde buzlukta mutlaka ama mutlaka benım sarılı böreğim olur ya kıymalı unlu böreğim ya paçangam ya banyolu börek mutlaka bir çeşitte olsa börek olur…eee kek yapmakta 5 dakikada çırpılıp fırına atılacak bir olay…elde var bir kek ve börek…yanınada bir salata türü oldu 3 çeşit:)))))

Hamur kızartmasını mayalı hamurumuzdan yapabiliriz…diyelim hamuru mayalandıracak vakıt yok hemen köşedeki fırından ekmek hamuru alıp şekillendirip içli yada içsiz kızgın yağda kızartabiliriz…..hatta yanına domates biber peynır zeytın ve çay ile şahane olur …benden söylemesi…bence en büyük kurtarıcı…..

ÇİKOLATA SOSLU DAMLA ÇİKOLATALI KEK

1520777_10151898013983740_436261082_n

çok sevilen kekim tarifinide vermicem vermicem banane dermişim:))))))))))

Çok basit  bir kek tarifidir kendisi:)))

Dr.Oetkerin kekini alıyorsunuz içine 3 yumurta,5 yemek kaşığı süt ve 150 gr tereyağ ilave edip çırpıyorsunuz…damla çikolata ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküyorsunuz 170 C ısılı fırında pişiriyorsunuz….Diğer tarafta yıne Dr. Oetkerin çikolata glazürünü eritip döküyorsunuz sonra ne bulursanız boca edip süslüyorsunuz.))) ben file badem ve antep ile süsledim……

7. gün : Kızartmanın lezzetine kim hayır diyebilir ki? Kızartmanın her hali güzel. Kızartılarak yapılan şimdiye kadar hiç denemediğiniz bir şey deneyip paylaşmaya ne dersiniz?

MUSKA MANTI

muska mantı

 Muska mantı hem çok kolay hemde çok lezzetli tam lokmalık çıtır çıtır bir tat….Yufkaları uzun şerit kesiyoruz… içerisine kıyma,karabiber,pulbiber,tuz ile iç hazırlayıp muska şeklinde kapatıyoruz…sonrasında kızgın yağda kızartıp sarmısaklı yoğurt ve ister salçalı sos ister tereyağında pulbiber yakıp servis yapıyoruz….

8. gün : Hafifliyoruz! Bir önceki gün yemeği fazla kaçırdınız, bugün hafif birşeyler yemeliyim dediniz. Kendinize hazırladığınız en sağlıklı yemek tarifiniz nedir? Bizimle paylaşın.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE

1520730_10152056247533050_1099203482_n

Zeytinyağlı yemeklerin hepside bence hafif ve en sağlıklı yemeklerdır…ve bana göre dikkat edilmesi gereken 2 önemli unsur vardır…Bunlardan bir tanesi zeytinyağlı yemekler her zaman 1 gece önceden pişirilip dolapta dinlenmeli,  ikinciside  yemek piştikten sonra tencereden başka bir kaba alınmalı ve ılık hale geldiğinde soğuk zeytınyağı gezdirilmeli…parlak bir görüntü elden edilir….

Zeytinyağlı fasulyemi ben çiğden yapıyorum. Genişçe bir kabın içine ;

(1/2 kg ) Fasulyelerımı yıkayıp ayıklayıp doğruyorum.

(3-4 ortaboy) Domateslerın kabuğunu soyup küp doğruyorum.

(2 ortaboy) Soğanlarıda aynı şekilde doğruyorum.Birkaç diş sarmısak doğruyorum.

Küp şeker ve tuz katıyorum. Zeytınyağı ve 1/2 çay bardağı su ekliyorum…..hepsini elimle harmanlıyorum maksat elimin lezzeti :)))))

Tencereye malzemeyı alıp kısık ateşte tencerenın kapağını açmadan pişiriyorum.

SEVGİLERİMLE

#yemekfirtinasi tüm hızıyla devam ediyor…..

Comments

comments

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
1499424_10151886695668740_1811629597_n
Menengiç Kahvesi ve Yemek Fırtınası

3. gün : Kışın vazgeçilmezi Hep çay hep kahve olmaz. Kış yaklaştı. İçimizi ısıtacak bir içecek tarifi yapalım, yaratıcılığımızı konuşturalım.MENENGİÇ...

Kapat
ice hockey jersey China me jerseys Suppliers High Quality ice hockey jersey Big & Tall big & tall jerseys for sale size 3xl, 4xl, 5xl and 6xl cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys Big & Tall big & tall jerseys for sale size 3xl, 4xl, 5xl and 6xl Big & Tall Clothing for Men big and tall nfl jerseys wholesale Custom Baseball Jersey Custom Made Sports Jersey Custom Basketball Jersey Custom Baseball Jersey cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France cheap nfl jerseys cheap jerseys cheap nba jerseys cheap nfl jerseys cheap jerseys cheap nba jerseys Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France