Home Tavuk Muhteşem tavuk dolma

Arkadaşlar olay bundan ibaretttt ne söylesem az kalır muhteşem oluyor çünkü hele davet masalarına çok yakışır..Sostaki bal ayrı bi tat katıyor ..Ölçüleri tam yapın ama sos malzemeleri 5 kalçaya çok geldi tabi pilavda öyle……Artıkım orasını kendiniz ayarlarsınız elinizin ayarı iyiyse…Hade bakalımmm kolay gelsin….

İç pilav tek başına bile zaten muhteşemdi….

Fırına girmemiş hali:)))

Kasaptan aldığım paket halindeki tavuk kalçaları açtırıp dövdürdüm.Önceden hazırlamış olduğum içpilavı ortalarına koyarak güzelce sardım açıkta kalan yerlerini kürdanla diktim.Sonra borcama dizdim.Bir çaybardağına yakın su koydum üstünü folyoyla sıkıca kapatıp 230 derece fırında 1 saat pişirdim.Piştikten sonra fırını kapattım,folyoyu çıkarıp önceden hazırladığım muhteşem fevkinde fevkinde olan sosu kalça dolmaların üzerine kaşıkla bolca koydum.Fırının ısısında tekrar 5 dk daha tuttum sosla birlikte.(fırın açık olmucak kendi ısısında) Sonra cumburlop mideye ehehehehe mmmmhhhhhhh tadı damağımda kaldıııı:))))

SOS :
2-3 domates (rendelenecek)

2 kaşık salça
1 çorba kaşığı tereyağ (ben koymadım)
1/2 çay bardağı zeytinyağ
tuz
2 diş sarımsak
pul biber
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı bal
1su bardağı soğuk süt veya krema
YAPILIŞI:
Yağı ateşe koy unu ilave et biraz kavur hafif rengi dönsün ,rendelenmiş domatesi,salçayı,tuzu biberi ilave et,domates suyunu çekince ateşi söndür,sütü ilave et iyice karıştır,tekrar ocağa al balı kat koyulmasına yakın dövülmüş sarımsağı ilave et …İşte bu kadarrrr

İÇPİLAV:
Anlatmama gerek varmı bilmiyorum hepiniz biliyorsunuzdur.Kısaca anlatıyım.1 soğanı küp doğradım zeytinyağında dolmalık fıstıkla beraber çevirdim.Kavrulduktan sonra 1 kase pirinci ilave ettim.Biraz karıştırdıktan sonra kekik,nane,tane karabiber,(özellikle tane karabiber koyun muhteşemmm oluyor)tarçın,yenibahar,köri,tuz,1 küp şeker,kuşüzümü ilave edip karıştırdım.Knorr attım 1 kase su koydum ve kısık ateşte pişirdim …

AFİYETLER OLSUN…..

Yeavrılarım hiç yazacak halim yok hastayım midem deliniyor resmen sabah doktora gittim rennıe şurup verdi içtim şimdi ballı ılık su içiyorum arkadaşlarım çok iyi bakıyorlar bana sağolsunlar he bide elma getirdi bi ark onu yiyorum off midem resmen deliniyor çok yanıyor bulanıyor …ooffffff yaa arızaya bağlandım bu sabah ben hade hayırlısı ……..
Bu muhteşem lezzet tarif defterinden sevgili hhatice ablaya ait…Kendisine buradan teşekkür ediyorum tarif için tekrardan…

Comments

comments

50 Cevap bu mesaja
  1. selam..süper bir tarif…görüntü harika..eline saglık..özel davet yemegi olmuş…eline saglık…sevgilerimle..

  2. Bebegin dogumuna 2 gun var, yer Canakkale – Kabatepe. Herkesle birlikte oturup yedik, marine edilmis tavuk kalcasi izgaramizi. Eksik kalmasin diye fazla alinmis, bir kilo da artmis, pisirdik onlari da , doyduktan sonra esimle beraber ‘ biz bunlari bulamiyoruz her zaman’ diye diye yedik. Sonrasinda masadaki herkesin bizi gordugunde aklina ilk gelen bu oburlugumuz.Tavugun en guzel parcasi, tavuk kalca. Yalniz ben orada bes parca goruyorum. Tek basima yesem disimin kovuguna gitmez, siz bir de bunu paylastiniz mi? Yememissiniz , koklamissiniz . hehe

  3. Gönülcüm çook geçmiş olsun.
    Mide rahatsızlığına ballı süt çok faydalı benim annecim peptik ülser olmuştu,ballı süt takvisesiyle sağlığına kavuştu,birde eğer içebilirsen aç karna zeytin yağı oda iç hastalılarına ve mideye çok iyi geliyor,Ama halis olanından olcak zeytinyağı,markette satılanlarlan inceltiş değil:)
    bunların faydasını gördüm o yüzden yazıyorum canımcım.Allah şiga versin.
    bal,yağ derken tavuğu unuttum sanama:)çok muhteşem görünüyor dediğin gibi özellikle o sos baya havalı yapmış tavuğunu içindede içli pilav hımm.canım istedi:)
    Mektup gibi oldu valla .SAĞLICAKLA KAL CANIM

  4. Adoşkom çok geçmiş olsun ahh o mideler yokmu.Benimde reflü var sorma arada bir tutuyor ki.Allah dermandsız dert vermesin boşverrrr….Yemeğe söylenecek fazla sözüm yok harikaaaa olmuş yine ellerine sağlık canım öpt…

  5. Gönülüm kurban olam noldu sana kısss..E tabii yidim aşureleri sarmaları mantıları tıssladın…Mide bu ayol değirmen mi öğütsün o kadar şeyi hahahhahahahahhahahahha…Anacım şaka bir yana geçmiş olsun canımcım..Dur gelim bi sana geçmiş olsuna:))
    Çok öptüm…

  6. Gönülcüm, bu ne güzellik böyle, süper olmuş…Ellerine sağlık,ama rahatsızlamana üzüldüm,soğuklarda üşüttün heralde, yoksa bu tavukları tek başına yedinde mi oldu..:))Canım çok geçmiş olsun …
    Güzelim sayfamda resimleri görememen senin bilgisayardan kaynaklanıyor sanırım, bir arkadaşımıza da aynısı olmuştu, eşim ona makro medya flaş programını yüklemişti ondan sonra resimler görülmeye başlamıştı.Gerçi ben tam bilmiyorum, ama sende de böyle birşey olabilir bir bak istersen.
    Canım öptüm, sevgilerimle…

  7. Gönül’cüğüm,

    Ellerine sağlık, çok güzel.
    Bu arada geçmiş olsun, ama bir reflü hastası olarak miden öyle deliniyorken çiğ şeyler yememeni, tam tersine haşlanmış patates yemeni öneririm.
    Kendine dikkat et.
    Sevgilerimle.

  8. can�m yemek harika olmu� yani �yle g�r�n�yor ellerine sa�l�k, bak bizim oralarda da t�m tavu�un i�ini so�anla doldurup suyuna pilav pi�irirler ve tabaklara �nce pilav� sonra tavu�un i�inden �kard�n so�an� sonra da par�alad�n tavu�u koyars�n harika bir lezzeti olur , istersen tarifini yazar�m denersin, �p�ld�n

  9. Gönül yavru kusum gecmis olsun öncelikle.Kendine garin bir yasak koy,aci eksiden uzaktur eccük galin,mideni daha cok agritir.Yavrum yapiyorsun böyel süper yemekler dayanameyyon,yeyi veyyon ondan sonrada hastalaneyyon.Acil sifalar diliyorum canikom.Bu tarif cook muhtesem Gönlcüm,misafirlerim icin mutlaka yapmam lazim.Tavugun kalcasi dedigin sanirsam butu diyorsun.Ellerine saglik Gönülümmm benimm.SEvgilerimi biraktim,öptüm bitanem.

  10. canim gecmis olsun,bendede var mide hastaligi.
    Pilav zaten kendi basina bir lezzet,tavukla bir araya gelince oldu iki harika lezzet,görüntüde lezzeti onayliyor,eline saglik gönülcügüm.

  11. gerçektende nefis görünüyor misafire çıkarılabilecek hoş bir sunum olmuş.geçmiş olsun rahatsızlığına çok üzüldüm hemen iyileşmeni ve maceralarını bekliyorum.

  12. canım kendine iyi bak çabuk iyileş..geçmiş olsun hayatım ya.. bak şimdi üzüldüm:(
    bu arada salçalar kalçalar ne iş:)
    valla nefis görünüyor tavuk dolmalar denenmicek gibi deil yani..ellerine sağlık cnm..
    sevgiler..

  13. tatlim bu ne guzel bir tarif boyle
    ne hos yapmissin valla tebrikler, harika olmus, yemede yaninda yat misali, muhtesemm, benim içinde yeeeee emi, muhtesem bir ikili olusmus, canisi çok uzuldum geçmis olsun, insallah daha iyi olursun emi, kendine çok iyi bak, optum

  14. vaaavv o nee .tavuk ancak bu kadar çeşitlendirilir heralde tebrikler ellerine sağlık canım gerçektn çok şahane görünüyor bnde mutlaka denemeliyim.sevgiler…

  15. aneeeeeeeeeeeee bu ne böyle :)))

    cok SÜPER olmus,

    ellerine saglik canim… bunu yapmak gerekiyor :))

    Harika Olmus ya… Afiyet Olsun Sizlere,

    hadi iyi hafta sonular dilerim sana,

    bir tavuk aldim kactim :))

    ama pasta biraktim, ödestik :)))

  16. Gönülcüm ellerine saglik.Ben cok severim ic pilavi.Helede tavukla-hamsiyle mmmm.
    Sen yeme gönder onlari bana
    Bu arada gecmis olsun sigara kullanmiyorum ama bu blog dünyasini böyle bir bagimliliga benzetiyorum.Hastayken bile kenara köseye bir göz atmadan yapamiyoruz.

  17. Sevgili Gönülcüm,
    Eşimden öğrendiğimi aktarıyorum:
    Programın adı ”Macromedia Flash Players” …
    İnidirilecek adres :
    http://www.adobe.com/shockwave/download/download.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash&promoid=BONRN
    Bu adrese tıklayıp Google Toolbar yanındaki işareti kaldırın ki, bilgisayarınıza kurulmasın.
    Sonra altta, I agree … yanındaki kutucuğu işaretleyip Install Now sekmesini tıklayın..
    daha sonra gerekirse pc yi yeniden başlat yapın ve de inşallah artık rahat rahat seyredersiniz…
    Kolay gelsin canım, sevgiler…

  18. Cancağızım, güzelim,
    Geçmişler olsun hayatım, kendine dikkat et.

    Tavuk dolmalar sarmalar da çook güzel olmuş vallahi ellerine sağlık,

    Kocaman öpücükler,
    Sevgilerrrrrrr….

  19. Gönülcüm öncelikle çok çok geçmiş olsun…..

    Muhteşem tavuk dolma,gerçekten muhteşem görünüyor, belliki tadı da nefis..:))

    Ellerinize sağlık, tekrar geçmiş olsun.

  20. Kalbin hangi arzuların özlemi ile çarpıyorsa hayat rüzgarların seni ona kavuştursun, mutlu hafta sonlari tatlim

  21. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 13

    http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
    Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
    Hanımlarla yapılan günlere,
    Beş çayına gelen misafirlere,
    Her biri birbirinden lezzetli tarifler…
    ___________________________________________________
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
    04.02.2008 – 10.02.2008 Tarihleri arasında
    PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
    http://hunerlieller.net BEN YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ”13″ BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
    ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ALLAH RAZI OLSUN DİYORUM DESTEKLERİNİZİ BEKLİYORUM!!!
    SELAM VE SEVGİLERİMLE…

  22. Harika bir şey olmuş.Mutlaka yapacagım çünkü eşim tavuk ve pilav hastası.Yani etini kessek tavuklu pilav cıkıcak.Ellerine saplık ellerin dert görmesinnn

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
Muhallebili çikolata soslu kek ve çatlayan kaynanalar

Bu muhteşem lezzeti olan muhallebili çikolata soslu kek tarifimi "Kaynana yaşa basmaz,asla altta kalmaz" Kaynanaları çatlatalım diyen Sevgili Arkadaşım Saliha'nın...

Kapat
ice hockey jersey China me jerseys Suppliers High Quality ice hockey jersey Big & Tall big & tall jerseys for sale size 3xl, 4xl, 5xl and 6xl cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys Big & Tall big & tall jerseys for sale size 3xl, 4xl, 5xl and 6xl Big & Tall Clothing for Men big and tall nfl jerseys wholesale Custom Baseball Jersey Custom Made Sports Jersey Custom Basketball Jersey Custom Baseball Jersey cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France cheap nfl jerseys cheap jerseys cheap nba jerseys cheap nfl jerseys cheap jerseys cheap nba jerseys Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France