Home Kurabiyeler Kömbe Kurabiyesi

KÖMBE

 

İstanbulun bahar havasından herkese güzel ve keyifli bir hafta diliyorum….Bende durumlar aynı ufak ufak diyetime devam ediyorum.Sporumu yapıyorum.Bahar geliyor incelmek gerek.)))))

Kömbemiz çokkkkkkk uzaklardan geldii Hataydan Sevgili Leman BOYDAK ‘tan ….Yani güzeller güzeli gelinimiz kardeşim Gamze Gül ARSLANTAŞ’ın halasından:)))))) Yaptılar yedilerrr içtiler resimlediler yazdılar yolladılar.))))) Banada KÖMBE sever olarak tarifini sizlerle paylaşmak kaldı…Daha önce bende denemiştim Hatta KÖMBE için kullanılan tahta kömbe kalıbını  Eminönünden almıştım sonra bir arkadaşım beğenince elimden kalıbımı almıştı ve kalıpsız kalmıştım..Yeni kalıp almak şart oldu.)))) …Şimdi Gamzenin Face sayfasında görünce ilk işim KÖMBE yapmak olsun oldu.))))

Şimdi Sevgili Leyla Hanımın tarifini paylaşma zamanı:))

MALZEMELER

2 kg un
1 kg toz şeker
1 kg ( 4 paket )terem yağ
1 kase ( orta boy ) yoğurt  veya yoğurt yerine  1 su bardağı sütte olabilir
2 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
kömbe baharatı (aktarlarda bulunur)
üzeri için; susam.
ve kömbe kalıbı…
YAPILIŞI:
 Yağı ocakta eritiyoruz.İçine şekeri katıp  eritip  sütü ve ya yogurdu kattıktan sonra unun üzerine döküyoruz,vanilin ve kabartma tozunuda ekliyoruz..Elimizle karıştırdıktan sonra ya allah ya bizmillah başlıyoruz hamuru kulak memesi kıvamında yoğurmaya.)))) Hamur yoğrulduktan sonra elimize bi parça alıp kalbına koyup baharatını koyup kapatıyoruz kalpta bastırıp çıkarıyoruz….
Tarifimiz 4 tepsilik siz kişi sayısına göre yarıya indirebilirsiniz..
Kömbe Hatay yöresinin bir kurabiye çeşidi olup özellikle Arefe günlerinde bayram için yapılır…Afiyetle gelen konuklara ikram edilir..Ama o evin sahibi ben isem misafirlere kalmadan kesin biter.))))
Kömbeyi kapalı bir kapta hava almayacak şekilde muhafaza ederseniz uzunca bir süre kullanabilirsiniz..Fazla yapmakta fayda var…
Şimdiden AFİYETLER OLSUN…SEVGİLER….
Tarif için önce Gamzecim sana sonra halası Leyla hanıma Teşekkürler…

 

Comments

comments

Benzer Haberler
0 2849

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
image_1362052465343564
Milföylü Örgü Börek

  Allahım Allahımmm önce aklımıza mukayet ol ama lütfen bide bide bide benim mideme mukayet oll:(((((((((((( Nedir bu yaa tam...

Kapat
ice hockey jersey China me jerseys Suppliers High Quality ice hockey jersey Big & Tall big & tall jerseys for sale size 3xl, 4xl, 5xl and 6xl cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys Big & Tall big & tall jerseys for sale size 3xl, 4xl, 5xl and 6xl Big & Tall Clothing for Men big and tall nfl jerseys wholesale Custom Baseball Jersey Custom Made Sports Jersey Custom Basketball Jersey Custom Baseball Jersey cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys cheap nba jerseys wholesale nba jerseys discount nba jerseys Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France cheap nfl jerseys cheap jerseys cheap nba jerseys cheap nfl jerseys cheap jerseys cheap nba jerseys Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France Nike Chaussures Nike Air Max Chaussures Chaussures Nike Pas Cher France