Home Börek Kıymalı Midye Börek

Selamlarrrr artık bende com oldum en nihayetinde Kutayımın sayesinde:))

Geçenlerde misafirlerim için yapmış olduğum bu muhteşem böreğin yapılış aşamalarını Sevgili Blogcu arkadaşım Şefika’nın bloğunda gördüm..Görünüş itibariyle benim gibi bir börek severi mest etti..Eeee içine kayyığım kıymalı harç ve elimin lezzeti ve de katmış olduğum sevgi ile beni de misafirlerimi de mest etti..İlk kez bir tane bile kalmadı diyebilirim…

Gelelim bu muhteşem böreğimizin tarifine;

Malzemeler:

3 yufka

100 gr. tereyağ

1 çay bardağı ılık su

İç harcı;

300 gr. kıyma

1 orta boy soğan

Pulbiber

Karabiber

Sıvıyağ

Tuz

Üzerine:

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Yufkamızı tezgaha yayıyoruz ve dörde bölüyoruz.Erittiğimiz tereyağını suyla karıştırıp yufkamızın üzerine sürüyoruz.

Sonra parmağımızla sivri tarafından yukarıya doğru çekmeye başlıyoruz…

En ucuna kadar yukarıya doğru çekip yanlardaki parçaları ortada birleştiriyoruz….

İç malzemeyi ortaya koyuyoruz.. İç malzemeyi istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz..Ben soğan ve kıymayı kavurdum..İçine pul biber,karabiber ve tuzunu kattım…

şekildeki gibi katlıyoruz….

Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz…180C ısıda üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz…

Sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz:))

 

Biz çalışan hanımlar için önerim; böreği yapıp dondurucunuzda bekletebilirsiniz….Pişireceğiniz zaman direk tepsiye dizip yumurta sarısı sürmeniz yeterli…..

Bu arada Geçmiş Kurban Bayramınız kutlu olsun….

Cumhuriyetimizin 89. yıldönümü kutlu olsun….

 

SEVGİLERİMLE …….

 

 

Comments

comments

Benzer Haberler
0 706

0 3130

1 Cevap bu mesaja
  1. Yediden Yetmişe Blogger Buluşması 1

    Uzun zamandır plandığım blogger buluşmasını, sevgili Saglıklı Mutfak Hilal ile gündeme getirmeye karar verdik.

    Bundan bir kaç sene önce yaklaşık 120 kişinin katıldığı bu güzel buluşmayı yenilemek ve siz blogger dostlarımızla tanışmak istedik.

    İstanbul’da bulunan tüm moda, yemek, teknoloji, anne-bebek, gezi, mekan, fotograf, dekarasyon, makyaj yazan tüm blog yazarları bu buluşmaya davetlidir.

    Bizlerle keyifli bir kaç saat geçirmek isterseniz, yapmanız gereken bulusma2014@gmail.com adresine isim, soyisim ,blog adı ve telefon numaranızı yazarak “Geliyorum” demek.

    80 kişi ile sınırlı olan bu güzel buluşmada sizleri çok güzel hediyeler bekliyor olacak.

    Haydi acele edin.

    Sormak istediğiniz her bilgi için bizlere, bulusma2014@gmail.com adresinden ulaşabilirsiniz.

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
Untitled-1
Yeni Lipton Piramit Çay Yeşil Çayın En Yumuşak Hali

Unılever den Merve hanımdan gelen çok şık paketi için vazgeçilmezim bitki çayları için Teşekkür ediyorum... Lipton’la yumuşak içimli bir yeşil...

Kapat