Home Ana Yemekler Kibrit Kebabı Kebap Yemesi Sevap

image

Nefis nefis nefis ötesi bir tarif veriyorum sizlere…Hem nefis hem basit hem zahmetsiz hem şık…eh daha ne olsun…Hadi bakalım kalemlerinizi kağıtlarınızı alın geçin karşıma :)))

Malzemeler:

300 gr.kıyma

1 orta boy kuru soğan

1 kırmızı çarliston biber

3 küçük boy domates (çerinin ablası gibi düşünün:))))

3-4 diş sarmısak

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz,Karabiber ve Pulbiber

Zeytinyağı

3-4 orta boy patates

Kızartmak için yağ

Yapılışı:

Teflon tavamıza minik doğranmış sarmısak ve küp doğranmış soğanımızı alıp zeytınyağında kavuruyoruz……

Ardından küp doğranmış kırmızı biberlerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Soğan ve biberimiz kavrulduktan sonra kıymamızı ilave ediyoruz kavurmaya devam ediyoruz.

Soyulmuş domatesimizi küp  doğrayıp kavrulan kıymalı karışımımıza ilave ediyoruz.Biber salçamızıda ekleyip karıştırıyoruz.

Tuzunu,karabiberini ve pulbiberini  ekleyip ocağımızın altını kapatıyoruz.

Diğer tarafta sarmısaklı yoğurt hazırlıyoruz…eh tabıı benımkı mimkinse sarmısaksız olsunn:))))

Kızartma tenceresınde yağımızı ısıtıyoruz.Patateslerımızı soyup kibrit çöpü şeklinde doğrayıp bol suda yıkıyoruz.Kızgın yağda kızartıyoruz.

Servis tabağımıza kızarmış kibrit çöpü patateslerimizi üzerine sarmısaklı yoğurdumuzu ve en üste kavrulan kıymamızı yayıyoruz…İstersenız kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz..

Afiyetle ama afiyetle yumulup yiyorsunuz…..

Efenimmmmmmm afiyet olsun……..Mutfağınızdan bereketiniz eksik olmasın……

Sevgilerimle

 

 

 

 

Comments

comments

1 Cevap bu mesaja
  1. Canim, ellerine saglik cok pratik, bi o kadar da lezzetli görünüyor. En cok da yumulma kismi hosuma gitti. Hayirli Ramazanlar gecirmeni dilerim, öptüm.
    Tülin Recelci

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
11579_10152017452253740_554058697_n
YÖRSAN ile Keyf-i Şahane

16.02.2014 Pazar günü bloggerlar ile bir tatlı huzur almaya gıdıcez Kalamış'a YÖRSAN lezzetleriyle kahvaltı keyfi yapmaya.Bu keyifli etkinliğe gitmeden bişeyler...

Kapat