Home Ana Yemekler Erişte yoksa Şehriye var

1493266_10151971927138740_129766251_n                 Selamlar yavrucanlar :)))))) Anneciğimin leziz elleriyle yaptığı şehriyelerım tükenince bende mercimeğimi bazen arpa şehriyeyle bazen tel şehriyeyle yapıyorum…Çünkü marketlerdeki hazır erişteler benı cezbetmiyor .)) Geçen akşam mercimek canım istedi ama çorba gibi değil yemek gibi olsun istedim…Ama gel gör ki canım ne kadar istediyse nerdeyse bir kazan yemek yaptım:)))) Ehh hal böyle olunca da mesai arkadaşlarım da nasibini aldı….Ben hamur işleri haricinde yemeklerimde ölçü pek kullanmam kullansam zaten 1 kazan olmazdı :)))) sizede ölçüyle vermeyim :))

1 orta boy soğanı küp şeklinde doğruyoruz, Zeytinyağında kavrulduktan sonra kıymasını ilave ediyoruz kıymasınıda kavurduktan sonra domates ve biber salçasını ekleyip birazda su ilave ediyoruz…Diğer tarafta mercimeğimizi kaynatıp kara suyunu döküyoruz.

Tenceremizin içine mercimeğimizi ve şehriyemizide ilave edip suyunu,tuzunu ve pulbiberini ekleyip kısık ateşte bir güzel pişiriyoruz…Sonra afiyetle yiyoruz….

YEMEKLERİMİZİ YAPARKEN SEVGİMİZİ KATMAYI İHMAL ETMİYORUZ…BUDA BENDEN DİPPPNOT :)))))

SEVGİLERİMLE

Comments

comments

1 Cevap bu mesaja

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!