Home Çorbalar Düğün Çorbası

945853_10151467444863740_1230141562_n

            Başta kendi ANNEM ve Ablalarım olmak üzere ,tüm Annelerin,Anne adaylarının,Anne olmak isteyen herkesin ANNELER GÜNÜNÜ kutluyorum Sevgilerimi Saygılarımı iletiyorum..

          Arşivimde  tarif yağması oldu resmen:)) Vakif bulup ta ekleyecek bir gönüllü arıyorum bazen:)) Bu yoğun tempoda vakitsizlik yaşıyorum günler saatler bana yetmiyor:)) ben bana nasıl yetiyorum bilemiyorum:)) Allah can sağlığı versinde tariflerde eklenir vakitlerde yaratılır..yeter ki bişeyleri isteyelim…istedikten sonra gerçekleşmeyecek bişey yoktur….

        Yine arşivimde bekleyen kışın yaptığım ve aslında sıkça yaptığım bir çorbamı paylaşmak istedim…Bu kadar çok sık yapıp da neden sitemde yazmamışım onuda bilemiyorum:)

       Ama yapılışı çok kolay tadıda muhteşem bir çorba denemenizi tavsiye ederim…

MALZEMELER;

250 gram kuzu gerdan

3 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

½ limonun suyu

1 yemek kaşığı tereyağ

tuz, karabiber, toz kırmızı biber

YAPILIŞI:

Gerdan parçalarını 25-30 dk. düdüklü tencerede haşlıyoruz…Etleri kemiklerinden ayırarak didikliyoruz :)) parça pinçik yapın gitsin işte anladınız siz onu:)) Et suyunu tencereye alıyoruz kaynamaya bırakıyoruz,Unu,yoğurdu, limon suyunu ve yumurtayı 2 su bardağı soğuk suyla karıştırıp kaynayan et suyundan ılıştırarak tencereye katıyoruz,didilmiş gerdan etinide tencereye etliyoruz, bir taşım kaynatıp kısık ateşte 10 dk kadar pişiriyoruz.Tuz ve karabiberini ayarlıyoruz.

Diğer tarafta; tereyağında pul biber yakıyoruz ve servis kaselerimize aldığımız çorbamızın üstüne gezdiriyoruz…

Not: Çorbamız koyu olursa sıcak su ekleyebiliriz…Pişmiş aşa su katılırmı:)) e bazen katılabilir:)))

AFİYETLER OLSUN…SEVGİLERİMLE

Afiyetle çorbamıza yumuluyoruz:)))

Comments

comments

Benzer Haberler

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
532052_10151440736368740_2016196228_n
Patlıcan Yatağında Zeytinyağlı Taze Fasulye

  Uydurdum mu ? Evet uydurdum biz bloggerler bazen yaptığımız yemeklere değişik ama mutlaka uzun isimler takmayı güzel beceririz:)))) Buda...

Kapat