Home Köfteler Balık Köfte

733839_10151384077533740_1722067526_nGeçtiğimiz Cumartesi iki etkinlik daveti almıştım ve hafta sonuna denk geldiği için ve uygun olduğum için blogcanlarıda görmüş olurum diyerek ve davete icabet etmek gerek diyerek  iştirak ettim… Etkinliğimizin biri Teknosa da gerçekleştirildi…Orada tattığım ve çok beğendiğim Balık Köfteyide sizlerle paylaşmak istedim…Özellikle çocuklarına balık yedirmekte güçlük çeken anneler için ufak bir kandırmaca olabilir köfte görünümlü balık hele heleki Somon ile yapıldıysa da oldukça sağlıklı ve besleyicidir…

MALZEMELER:

3 adet somon fileto (yaklaşık 750 gr)

4 adet levrek fileto

25 gr.kişniş

30 gr.melissa

1 demet taze soğan

1 demet dereotu

Tuz-Karabiber

1 adet taze sarımsak

50 gr.kornişon turşu

YAPILIŞI :

Tüm malzemeyi robottan geçiriyoruz.180 derece ısıtılmış fırında yağlı kağıt serilmiş tepsiye elimizle şekillendirdiğimiz köfteleri dizerek yaklaşık 20 dk. veya üzerleri kızarıp içleri hafif sertleşene kadar pişiriyoruz.AFİYETLER OLSUN ….

 

Herkes için teknoloji” felsefesiyle Türkiye’nin 81 ilinde teknolojiyi tüketicilerle buluşturmayı hedefleyenTeknosa’nın, kadın tüketicilere yönelik gerçekleştirdiği “Teknosa ile Mutfak Günleri”nin üçüncü durağı İstanbul Cevahir Alışveriş Merkezi oldu. Ender Saraç’ın katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, kadınlara sağlıklı beslenmenin püf noktaları anlatıldı.

Türkiye’nin lider teknoloji perakendecisi Teknosa, ‘Teknosa ile Mutfak Günleri’ etkinliği kapsamındaİstanbul Cevahir Alışveriş Merkezi’nde kadınlarla buluştu. Cevahir Alışveriş Merkezi içindeki TeknosaExxtra mağazasında yapılan etkinliğe, Türkiye’nin önde gelen beslenme uzmanı Ender Saraç’ın yanı sıra ünlü aşçı Başak Sanaç katıldı.

Menüyü Ender Saraç hazırladı, yemekleri Başak Sanaç yaptı..

Ünlü aşçı Başak Sanaç, Cevahir Alışveriş Merkezi’ndeki Teknosa mağazasında kurulu mutfağında, Ender Saraç tarafından belirlenen menüdeki yemekleri yaptı. Etkinlikte; fırında kerevizli pancar çorbası, balık köfte, kinoalı tabule ve peynir soslu ananas tatlısı ile kadın tüketicilere sağlıklı ve lezzetli bir ziyafet sunuldu.

“Teknosa ile Mutfak Günleri” projesinin üçüncü etkinliğine katılanlar, sağlıklı beslenme konusunda Ender Saraç ile sohbet etme imkanı buldu.

Ender Saraç ile sorulu cevaplı sohbetimiz çok güzeldi…En çok üstüne bastıra bastıra söylediği tek şey BEYAZ EKMEĞİN tehlikesi oldu..kesinlikle tüketmemizin zararlı olduğunu çocuklara yedirmenin çok daha zararlı olduğunu ha bir kaç kadeh rakı içirmişsiniz ha beyaz ekmek yedirmişsiniz kadar zararlı olduğunu söyledi….Organik ve tam buğday ekmekler tüketmemizın yararımıza olduğunu belirtti…Beyaz ekmeği fırından sıcak sıcak alıp içinde düello yaptırdığımız tereyağlı ekmeğe son artık.)))))

Diğer bir konuda benim son 3 aydır düzenli olarak tükettiğim KEFİR oldu…Kefirle ilgili soruyu da ben sordum haliyle:)))) Evet hanımlar beyler günde 2 bardak üzere sabah ve akşam Kefir tüketiyoruz…Ender Saraç ta KEFİR in yararlarından çok güzel bahsetti…Bende sizlerle paylaşmak istedim.

Neden KEFİR içmeliyiz..ve çocuklarınız neden mutlaka Kefir içmeli;

Bağışıklık sisteminin gelişmesi,enfeksiyonlara karşı direncin artması için….Bağırsaklardaki mikroorganizmaların düşürülerek,faydalı bakterilerin tutunması için….Bu sayede bağırsak mikroflarasının düzgün çalışması sağlanarak emilimin düzenlenmesi için….Yağı kaynağı kreması alınmadığından vitamin,protein ve mineral yapısı gibi besinsel özellikleri için..İshal,kabızlık,şekere bağlı kilo alımı,mide ve sindirim rahatsızlıkları için,Kardiyovasküler hastalıklardan korunabilmek için,antibiyotik kullanımı sonrası antibiyotiğin harab ettiği faydalı mikroorganizmaların vucuda kazandırılması için….

Evet bütün bunlardan sonra karar sizin …sizede KEFİR li günler diliyorum:)))))

SEVGİLERİMLE

Comments

comments

Benzer Haberler
0 6562

16 6233

3 Cevap bu mesaja

Yorum yaz

error: Bu içerik korunmaktadır!!!
Önceki yazıyı okuyun:
188929_10151374043588740_1100817544_n
Misafir Daveti Dediğin Böyle Olur

  Yıllardır geleneksel hale getirdiğimiz altın kızlar buluşmamızda Pazar gün Gülümün evinde konuk olduk...Yine bol bol yedik içtik güldük eğlendik...Gülümle...

Kapat